粽,新店铺,店长血亏!半价尝鲜!迫不及待想要拥有哥哥
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可以吃到瑶柱、虾、香菇、板栗、咸蛋黄、五花rou,尤其是咸蛋黄,口味极佳,牙齿轻轻磕戳表层,橙黄如落日的咸蛋立即流沙一般在口齿间流淌、化开。咸香在舌尖上爆炸,让糯米粽的层次感愈加明显,虾的鲜、瑶柱的香、板栗的清甜、香菇的甜软,五花rou咸香不腻,黏香软滑的糯米吃一口就齿颊留香,吃两口则回味无穷。 此外,迪斯利还随大流买了杯芋圆仙草猫爪冻,原本他以为只是一杯普普通通的饮料,然而喝下第一口后,他立即惊喜得狼眼放光。 “连仙草饮料都这么好喝!” 猫爪冻是鹿鸣为了吸引小孩、作为增加卖点提升颜值给加进去的,他买了猫咪爪爪的模具,用白凉粉和浅色系的果粉制成,其中rou垫部分滴入粉色果粉液,其余部分则倒入白凉粉液,定型后就是一个Q弹凉滑的猫爪冻。 芋圆则由芋头、紫薯、木薯粉手工制成,而最让迪斯利惊艳的还属烧仙草,此仙草并非简单地由仙草粉末冲汇晾凉而成,而是依照烧仙草的古法制作而来。 将干仙草洗净甩干水,剪成小段小段投入锅中。加入食用碱、凉水,水开后要不断搅拌翻动,熬煮一小时后,将仙草汤用细网沥出,仙草渣扔掉,另备一碗木薯粉,加入水,把过滤好的仙草汤、兑了水的木薯粉倒入锅中,再次开火熬煮搅拌,待汤汁变得黏稠深黑后倒出晾凉、切块。 仙草、手工芋圆配以神仙颜值的猫爪冻,加上煮好的鲜奶,夹上方方正正的几块冰块掷入其中,烧仙草清热去暑,弹牙可口,芋圆稍微粘黏一些,却是软绵生香。若是有时间有闲情逸致,夏日放入冰块,盛在白瓷碗里,瓷勺轻触碗壁,叮当脆响,入口冰冰凉凉,清清爽爽。冬日则小火慢煮,煮成热气腾腾的一碗,坐在窗缘一