京城小饭馆 第37节

何曾为家眷忧心过？

    顾念溪正与宋老夫人说着小叶莲蓬汤，说的正起劲儿，听见丫鬟们给宋宴请安，这才扭过头来喊了一声——大人。

    她爱吃，懂吃，喜欢与人谈这些，说起吃食时眼睛里亮闪闪的，宛如天上那颗最亮的星星似的。

    宋宴走了过去，“说什么呢？说的这么开心？”

    宋老夫人笑着道。”咱们正说着小叶莲蓬汤了，都说咱们府上的吃食已经是够讲究的，没想到山外有山，这小叶莲蓬汤我听着就觉得麻烦，更不必说做起来怕是更麻烦了。”

    小叶莲蓬汤？

    这等稀奇古怪的玩意儿宋宴别说吃，就连听都没听说过，“小叶莲蓬汤是什么？用荷叶与莲蓬一起煮出来的汤？这样做出来能好吃吗？”

    宋老夫人直笑，“将才我也是这样说的，可你听听阿溪是怎么说的，哟，我听着就觉得费劲。”

    顾念溪慢条斯理道。”虽是荷叶莲蓬汤，但却并不是真的用荷叶捣成汁，用御田胭脂米，碧梗香稻米，红稻米，糯米粉这些食材与荷叶汁镶进做好的莲蓬状银模里头，再放到铺着鲜嫩荷叶的蒸笼里蒸一蒸。”

    “至于汤底，那更不会用荷叶了，用荷叶泡泡茶还行。”

    “汤底用的是煮好的鸡汤，里头加宣武火腿，福建才有的干紫菜……若是有春天晒得菇子也可以加一些，味道十分鲜美。”

    “等着这道菜做好了，一个个莲蓬状的面团是娇小玲珑，逼真可爱，汤底是碧清碧净，澄澈诱人……从前我在广阳时偷偷找人打过模具，只是我来京城时走的匆匆忙忙，没把它带过来，要不然今日就可以做给老夫人尝尝了。”

    宋老夫人直道。”敢情你就是说说而已，把我们馋虫勾出来