第43章 金乳酥

每人分上二十盒糕点，小童虽不识字，却对京城的胡同小路熟得很，各家府邸都记在心里头，送货快准狠，每每不到天黑，便将勾了圈的地址条尽数送还回来。

    含钏也大气，照一天十文钱的酬资付给。

    卖糖葫芦的小童走街窜巷一整天，也不过卖个七八串，得个七八文钱——如今只需花上半天时间照地址送货，便有十文钱的进账，小童们高高兴兴地呼朋唤友，不过七八日送货的队伍便从两个人发展为五个人，送货的地域从煦思门内，发展为煦思门内外，送货的数量从每日四十盒发展为每日八十盒。

    送货的时间腾出来了，含钏便有一整个下午与晚上进食材、做糕点、装盒子，白四喜若下值得早，晚间便搭把手帮帮忙，白爷爷也帮忙定菜谱，做食材搭配的调整。

    馅饼走上正轨了，含钏更多的心思花在了利润更高的糕点上。

    糕点做来做去就是这么些。

    赢的是啥？

    说白了，就是依赖于精细程度、手艺和经验。

    白爷爷不是白案出身，走的是硬菜路线，对于糕点，他吃得比做得多。

    含钏得全靠自个儿摸索。

    含钏选的糕点，全是内造的方子，或是样貌惊艳的金乳酥，或是做工精细费时费力的马奶糕，或是贴合时节的秦桑糕。

    这些都是经过几代宫人御厨交替改方，才立下的御供。

    有些食材太过名贵，比如金乳酥上用来当做花蕊点缀的金箔，含钏便改成了炒翻沙的咸蛋黄碎，暖澄明亮，瞧上去也很提色。